食事の管理方法が分からない？｜吹田、千里山のパーソナルジムならパーソナルトレーニングジムHAGURUMA

PFCバランスとは、食事から摂取する三大栄養素「タンパク質（Protein）」「脂質（Fat）」「炭水化物（Carbohydrate）」のエネルギー比率のことです。厚生労働省が推奨する健康的な理想比率は、タンパク質13〜20％、脂質20〜30％、炭水化物50〜65％とされています。

　糖質の「質」の違い お菓子（主に砂糖）：二糖類など 糖の分子が1〜2個と少ないため、体内に入るとすぐに分解・吸収されます。急激に血糖値が跳ね上がるため、脂肪をため込みやすくなります。 ごはん（主にでんぷん）：多糖類 糖の分子が数千個と長くつながっています。消化・吸収に時間がかかるため、エネルギーが緩やかに持続して消費されます。

ビタミンの主な役割は、三大栄養素（糖質・脂質・たんぱく質）の代謝をスムーズにし、体の機能を正常に保つ「潤滑油」のような働きをすることです。体内で合成できないため、全13種類を食事などから摂取する必要があります。

要するに、糖質脂質たんぱく質は材料→その材料で実際に身体を作る作業をしてくれるのはビタミンたちです。