炭水化物について知っておこう
炭水化物は体の何に役立つの?
炭水化物とは、体や脳を動かすためのエネルギー源になる栄養素です。要は体のガソリンの様なものです。
食べた炭水化物は消化されてブドウ糖になり、 脳を働かせる 筋肉を動かす 体温を維持する ためのエネルギーとして使われます。
※炭水化物が多い食品
・ご飯・パン ・うどん ・そば ・ラーメン ・パスタ ・じゃがいも ・さつまいも ・果物
炭水化物と糖質の違い
ご飯の代わりにお菓子でもいい?……ダメです
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炭水化物=糖質+食物繊維
例えば玄米や野菜には、 エネルギーになる「糖質」 お腹の調子を整える「食物繊維」 の両方が含まれています。
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ではなぜダイエットで話題になるの?
炭水化物をたくさん食べて使い切れなかったエネルギーは、体脂肪として蓄えられます。 そのため、 食べ過ぎると太りやすい 適量なら体に必要 という特徴があります。つまり、炭水化物は「太る食べ物」ではなく、体に必要なエネルギー源。ただし食べ過ぎには注意が必要な栄養素と考えるのが分かりやすいです。
CHECK!
宇宙にあふれるほど出てくる同じ質問
じゃあさぁ、ご飯食べずにお菓子食べてもいよね??
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POINT01
栄養バランスが全く違う
ご飯には主に炭水化物が含まれていますが、少量ながら タンパク質 ビタミン ミネラル も含まれています。 一方、お菓子は 砂糖 油脂 が中心で、栄養が偏りがちです。 例えば同じ糖質50gでも、ご飯とクッキーでは栄養価が大きく異なります。
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POINT02
血糖値が上がりやすい
お菓子に使われる砂糖は消化吸収が速く、血糖値が急上昇しやすい傾向があります。 すると、 すぐエネルギーになる その後に空腹感が出やすい 食べ過ぎにつながりやすい ということがあります。
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POINT03
満足感が続きにくい
ご飯は水分を含み、食事として量があります。 一方、 チョコレート クッキー 菓子パン などは少量でも高カロリーです。 結果として、 ご飯1杯 → 数時間満足 お菓子 → すぐお腹が空く ということが起こりやすくなります。
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吹田の千里山駅から徒歩3分のパーソナルジム
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| 住所 | 〒565-0851 大阪府吹田市千里山西4-7-26 ラヴィール千里山202号室 Google MAPで確認 |
|---|---|
| 電話番号 |
080-5332-3080 |
| 営業時間 | 9:00~21:00 【土,日】10:00~18:00 |
| 定休日 | 不定休 |
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| 最寄りの施設 | 阪急千里線 千里山駅(西口)から徒歩3分 |
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